HERSTELLUNG

LEIDENSCHAFT & REGIONALITÄT

In unserer familiengeführten Destille im Herzen Hamburgs stellen wir unseren KNUT HANSEN DRY GIN her. Mit viel Liebe zum Detail wird jede Flasche per Hand abgefüllt, um euch schließlich einen unvergesslichen Moment bei einem guten Glas Gin zu bescheren.

DAS HERZSTÜCK UNSERER MANUFAKTUR

Wir produzieren KNUT HANSEN auf unserer kupfernen 150l Destille der Fa. Arnold Holstein. Hier verarbeiten wir den feinen Wacholder sowie die frischen Gurken, Basilikum und die fruchtigen Äpfel aus dem Alten Land, um unseren KNUT HANSEN DRY GIN zu destillieren. In einem aufwendigen Prozess wird unser Gin bei extrem langsamer Energiezufuhr in kleinen Durchgängen vierfach destilliert und direkt vor Ort mit viel Liebe und Handarbeit in seine unverkennbare Keramikflasche abgefüllt.

DESTILLERIE HAUTNAH ERLEBEN

In unserer offenen Manufaktur kann hautnah erlebt werden wie unser KNUT HANSEN Dry Gin entsteht. Auf 1.100qm Fläche, bei 11 Meter Deckenhöhe, mit 40 Stahlträger und 2.500 Fliesen oder kurz: In der Hamburg Distilling Company in Hamburg Hamm nahe dem Hauptbahnhof in unserer modernen Lagerhalle, die wir mit viel Liebe zum Detail seit Oktober 2020 zu Norddeutschlands größter Manufaktur für Premium Spirituosen umgebaut haben.

BESTE ZUTATEN AUS DER REGION

Wir verfolgen genau aus welchem Anbau die einzelnen Zutaten bei unserer Gin Herstellung stammen. Ebenso legen wir großen Wert darauf Botanicals aus unserem feinen Norddeutschland zu verwenden. So stammen die Äpfel beispielsweise aus dem Alten Land südlich der Elbe, den Basilikum sowie auch die Gurken dürfen wir dem familieneigenen Gewächshaus entnehmen und die Rosenblüten stammen vom Ostseedeich.

WELTWEIT AUSGEZEICHNET

SA Crafted Gin Awards Sieger Double Gold 2019

KNUT HANSEN DRY GIN

Nach der GIN Herstellung zählt der Genuss: Erhältlich in der klassischen 0,5 Liter Flasche, als Groote Buddel mit 1,5 Litern oder im praktischen 3er Set mit 3x 50ml.